ЭВИТАЛИЯ БИФИДО ЗАКВАСКА Д/КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПАК 2Г №5
Наличие в аптеках:
Выборгский район
ул. Асафьева, д. 3
Озерки
Проспект Просвещения
К списку аптек
Показания
Дисбактериоз; Гастрит; Аллергия; Нарушение миклофлоры кишечника; Язвенная болезнь; Диабет; Последствия химиотерапии. Комплекс сухих микроорганизмов-пробиотиков «Эвиталия» предназначен для приготовления вкусного кисломолочного продукта для детей и взрослых. Полностью восстанавливает микрофлору, в том числе после интенсивного применения антибиотиков, восстанавливает нарушенные функции ЖКТ, иммунную систему.
Кисломолочные продукты перевариваются легче молока и обладают уникальными полезными свойствами: активизируют биологические процессы, нормализуют микрофлору, повышают защитные свойства организма. Это важный источник белка, кальция и микроэлементов, витаминов группы В, А, Е, С. Молочная кислота, образующаяся при сквашивании, частично расщепляет молочный белок до более простых соединений, повышая его усвоение и снижая аллергенность. Кальций в кислой среде переходит в ионизированную форму, поэтому улучшается его всасывание, что очень важно для опорно-двигательной системы. Ацидофильная палочка, введённая в закваску, подавляет процессы гниения и уничтожает вредных микробов, благотворно воздействует на функцию поджелудочной железы и желудка. Бифидобактерии стимулируют лимфатическую систему, а также усиливает синтез иммуноглобулинов. Биологически активные вещества бифидобактерий участвуют в обмене веществ, снижают токсическую нагрузку на печень, нормализуют состав крови. Получаемый продукт обладает нежной консистенцией, приятным вкусом и благоприятным воздействием на организм человекаПротивопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов средства.Способ применения
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ:
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
6. Время сквашивания 8-9 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ:
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
6. Время сквашивания 8-10 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.-
Состав
Лактоза, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium adolescentis. Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25oС и относительной влажности воздуха не более 75%.